Des courses (presque) "zéro déchets" à la Ferme du Pavé, à Gozée

Il y a deux semaines, je vous parlais de ma lettre écrite aux commerçants des environs et qui expliquait ma démarche citoyenne, leur demandant s’ils étaient partant pour participer à ma grande opération «zéro déchets». Quelle déception, deux semaines plus tard, de n’avoir reçu aucune réponse, positive ou négative... Mais je ne me laisserai pas abattre si facilement ! Cet après-midi, j’ai donc tout préparé en me rendant à la ferme du pavé, à Gozée. Je ne leur avait pas envoyé le mail, mais c’est la ferme à laquelle je me fournis habituellement en légumes, beurre, oeufs, fromage, jus de fruit. J’y suis allée confiante, tout d’abord parce que les fermiers sont super gentils. C’est un  plaisir d’arriver là et de voir que les gens vous reconnaissent semaine après semaine. Je trouve que le côté sympathique des courses s’est perdu de nos jours, avec les grands magasins. Le sourire de la crémière, ça fait du bien au moral ! J’étais confiante également parce que c’est un des rares endroits où les gens ne me regardent avec des yeux ronds comme des billes lorsque je sors de mon «sac à course» les sachets que je réutilise semaine après semaine  pour emballer mes fruits et légumes(jusqu’à ce qu’ils ne soient vraiment plus utilisables, là je prendrai des sachets en tissus). Mon challenge aujourd’hui, c’était d’apporter ma cloche à fromage et donc d’éviter l’emballage cellophane qui accompagne mon «petit basile aux herbes» que j’aime tant. Deux mots pour expliquer la démarche, et j’ai été accueillie avec un grand sourire (pas moqueur, taisez-vous les mauvaises langues !). Natacha (la fermière) a juste pris le plastique qui protège sa grande roue de fromage pour peser le morceau qu’elle venait de me couper, et elle a déposé le fromage dans ma cloche. Merci Madame ! Elle m’a également demandé : «et pour la boucherie vous faites comment ? Parce que moi, j’ai déjà demandé à la boucherie d’éviter les barquettes en plastique, mais ils n’ont pas voulu...» Cette femme est géniale, elle pense comme moi ! Bon, je dois m’avouer vaincue, sur ce coup là, je n’ai pas encore trouvé de solutions... A part peut-être arrêter la viande complètement... Mais je ne me sens pas encore prête...



Résumé des courses ?


Des chicons (endives pour mes amis français - oui j’suis belge hein moi une fois), de la salade de blé et des poires : emballée dans mes sachets de réutilisation
Une courge butternut : pas emballée, directement dans le cabas
Du beurre: emballé dans du papier, recyclable et/ou compostable
Du fromage : «petit basile» et «petit basile aux herbes», fromage locaux, direct in the cloche
Deux bouteilles de jus de pommes 100 % naturel : les bouteilles ne sont pas consignées, mais elles sont réutilisées si on leur rapporte
Douze oeufs : rangées dans ma boîte à oeufs, que je ramène et fais remplir chaque semaine.

Regardez-moi ça comme c’est beau !

Pour être tout à fait parfait, il faudrait que j’utilise des sacs en tissus... ça arrive, ça arrive, la machine a coudre va bientôt retrouver une place de choix dans le bureau où je suis en train de finir mon grand nettoyage... je vais d’ailleurs y retourner de ce pas, mais j’étais trop impatiente de vous raconter ma petite aventure :-)

Ah, j’allais oublier ! J’ai créé une page Facebook pour le blog. Vous y retouverez des petites notes plus courtes qu’ici, des photos, mes petits commentaires quotidiens... Je n’ai pas encore trouvé le moyen de mettre un lien direct entre le blog et la page Facebook mais j’y travaille... En attendant, vous pouvez y accèder en cliquant sur le lien suivant :
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Passez un excellent week-end, et bonne Saint Patrick à tous !

See you very soon

Kokane